Kleckų šventė 2017 rugsėjo 2 dieną!

Kviečiame pakieminėti tradicinėje „Kleckų šventėje“!
 
  • Žiemgalos kulinarinio paveldo lobynai!
  •      Žiemgalos galiūnų lygos lll-asis etapas!
  • Stipriausia Žiemgalio (-ės) ranka!
  •      Tradicinis III-asis apinių ir miežių salyklo gėrimo mūšis!
  • Degustacijos!
 
Šventės metu skambės miškai ir laukai nuo dainų, melodijų ir mūsų visų juoko. 
Grupė „Kleckai“ iš Vilniaus!
 
Užsukite, mieli sveteliai, kieminėsime visi drauge!
 
Ķleckai lietuviškam stalui gėdos nedaro!
 
Daugiau informacijos>>> ziemgalospaveldas.lt
 
Keletas akimirkų iš praeitų metų šventės:
 

Kleckų šventė 2016 – bičiuliai su Žiemgalos kulinarinio paveldo uniforma!

Kleckų šventė 2016 – valgome ir mus filmuoja!

Kleckų šventė 2016 – koncerte ir dviratininkai iš Akmenės

Kleckų šventė 2016 – keptas avinas

 

Žiurkiemis

Žiurkiemis

Žiurkiemis – tai sodyba, esanti Joniškio rajone, Žagarės seniūnijoje, kur vyksta Žagarės vyšnių šventė, visai netoli Žiurių kaimo. Sodyboje kasmet rengiama Kleckų šventė, apie kurią jau rašė spauda: DELFILRTBERNARDINAI ir kiti.
Tikslus adresas: Žagarės g. 51, Žiuriai, Joniškio raj.
Google Maps Koordinatės: 56°20’30.1″N+23°12’28.3″E

Žiurkiemis

Žiurkiemis – kur rasti?

Žiemgalos kulinarinio paveldo asociacija organizuoja edukacijas-degustacijas:

Žiemgalos krašto kulinarinio paveldo pasididžiavimo – kleckų (ruginių virtinių su lašinukais ir raugintais kopūstais), sūrio (5 rūšių), zaptės (uogienės), kumpio ir lašinių, vaisinių saldainių, miežinio naminio alaus, naminio vyno (vyšnių, obuolių, juodųjų serbentų), Žvelgaičių piliakalnio papėdės žolelių arbatos, sulos (pavasarį – šviežios, kitais metų laikais – raugintos). Kaina sutartinė, trukmė – iki 2 valandų.

Edukacijos – degustacijos derinamos iš anksto telefonu +370 698 04385.

Edukacijos – degustacijos gali vykti pasirinktinai „Žiurkiemyje“ (Žagarės g. 51. Žiurių kaimas, Joniškio rajonas) arba kavinėje „Fortūna“ (Miesto aikštė 4, Joniškis).

Kvietimas į konferenciją

Sveiki!

Kvietimo į konferenciją PROGRAMA

2016 m. sausio 6 dieną Žiemgalos krašto kulinarinio paveldo asociacija organizuoja praktinę konferenciją „Žiemgalos krašto kulinarinis paveldas: iššūkiai ir galimybės“, kurioje bus pristatoma Žiemgalos krašto kulinarinio paveldo išsaugojimo ir puoselėjimo idėja bei galimybės gauti finansinę paramą. Kviečiame visus buvusio Žiemgalos krašto tautinio paveldo puoselėtojus, turizmo ir verslo informacijos centrus bei kitus suinteresuotus asmenis dalyvauti šioje konferencijoje. Programa pridedama.

Laukiame Jūsų!

Pagarbiai,
Žiemgalos krašto kulinarinio paveldo asociacijos prezidentas
tel. +370 698 04385

Žiemgalos krašto kulinarinio paveldo mugė (Kleckų šventė 2015) įvyko!

DSCN5732

Pirmieji atgarsiai po šiek tiek mažesnės, bet jaukesnės Kleckų šventės 2015, kuri vyko šalia Žagarės miesto, už Žiurių kaimo esančioje „Žiurkiemio“ sodyboje. Šventė buvo koncentruota į Žiemgalos krašto kulinarinį paveldą.

Trumpas filmukas ir vykusios šventės aprašymas:
http://etaplius.lt/kulinarinio-paveldo-sventeje-kaitintas-ziemgaliskas-kraujas/

O tinklalapyje zkb.lt greitai bus patalpintos nuotraukos iš įvykusios Žiemgalos krašto kulinarinio paveldo mugės-šventės, kuri perima Kleckų šventės tradicijas ir tęsia pradėtą edukaciją, visuomenės švietimą apie kitus Žiemgalos krašto kulinarinius stebuklus!

Daugiau akimirkų jau netrukus!

Žagarės Kleckų šventė vėl kviečia į Žiurius!

Joniškio krašto kulinarinio paveldo mugė vėl kviečia į Žiurius

Š.m. rugsėjo 5 dieną Žiurių kaime vėl šurmuliuos Žiemgalos krašto kulinarinio paveldo mugė. Šios šventės organizavimo tradicijas perima Žiemgalos krašto kulinarinio paveldo asociacija. Tai – Žiemgalos regiono (pietų Latviją ir Šiaurės Lietuvą) kulinarinio paveldo puoselėtojus vienijanti organizacija, kurios tikslai – skatinti tarptautinį bendradarbiavimą, savanorišką veiklą, verslo plėtrą ir vietos bendruomenių vystymą, išsaugoti kultūros paveldą, vystyti nacionalinį, pilietinį ir kultūrinį identitetą, organizuoti laisvalaikį, plėtoti pilietinį, neformalų ugdymą ir t.t. Žiemgalos krašto kulinarinio paveldo asociacija įregistruota tik šiais metais, tačiau jos planuose – ne tik Joniškio krašto kulinarinio paveldo mugės organizavimas, tačiau ir kraštiečių gaminamų tradicinių patiekalų pristatymas nacionalinėse ir tarptautinėse mugėse, patentuoto Žiemgalos krašto kulinarinio paveldo ženklo populiarinimas, žiemgalių maisto gamintojų – lietuvių ir latvių – vienijimas ir aktyvinimas.

Daugiausia dėmesio šiųmetinei šventei bus skiriama tradiciniam Žiemgalos krašto alui, todėl ne veltui šventė pavadinta „Alaus mūšio“ vardu. Žiemgalos krašto aludariai pristatys savo produkciją, kurios paragauti galės visi norintieji. Alų vertins kompetentinga komisija, kurios sudėtis kol kas laikoma paslaptyje, o alaus mūšio laimėtojai bus apdovanoti prizais. Todėl visi Žiemgalos krašto aludariai, norintys pristatyti savo produkciją, kviečiami registruotis telefonu +370 698 04385 iki rugpjūčio 31 dienos.

Be tradicinio alaus šventėje bus galima pasimėgauti ir kitais Žiemgalos kraštui būdingais ir pagal senąją receptūrą gaminamais patiekalais: Žiurių kaimo bendruomenės kleckais, gaminamais iš ruginių miltų, joniškietiškais virtieniais su įvairiausiais įdarais, tradicijas išlaikiusiais sūriais, vaisiais kvepiančiais saldainiais, įvairių skonių „zaptėmis“ (uogienėmis), skirtingų uogų ir vaisių vynais bei kitais patiekalais. Šventės eigai diriguos Joniškio garbės pilietis Juozas Šalkauskas, skambės Rūtos ir Jono dueto atliekamos dainos, savo įžvalgomis pasidalins profesorius Libertas Klimka.